Термін придатності: від 0ºС до 6ºС та відносній вологості 80%-90% не більше 40 діб. Після відкриття вакуумної упаковки щільно загорнути у плівку та вжити протягом 3 діб у межах загального строку придатності
Пасує до
Зазвичай подають на сирну тарілку. Або їдять в чистому вигляді, а також в салатах та бутербродах. Подається при 28-32°C
Напої
Червоне вино Beaujolais або Merlot
Страви, прянощі та горіхи
Гарячі варіанти овочевих, м'ясних, чи рибних запечених страв, волоські горіхи, кешью