Брюност - Крафтовий сир від OSNOVA CHEESE

Брюност - Фото 2, крафтовий сир OSNOVA CHEESE

Брюност

Опис

Брюност - це коричневий сир, що виготовляється із сироватки коров’ячого молока за норвезькою технологією.

У скандинавських країнах його можуть називати різними іменами, але технологія виготовлення залишається однаковою.сироватка вариться на помірному вогні протягом тривалого періоду, при цьому молочний цукор карамелізується і після цього додається молоко та вершки.

Яскраво виражений карамельний смак, подекуди може нагадувати згущене молоко, а в кінці смакування з’являється солонуватий післясмак.

Колір сиру може змінюватись від карамельного до темно-коричневого і залежить від кількості вершків, а також ступеня карамелізації

Вага - 200 г

200 грн

1 шт

Склад

сироватка підсирна, молоко коров’яче пастеризоване, вершки коров’ячі пастеризовані

Поживна(харчова) цінність 100 г продукту: білки – 13,6 г (g), жири – 13,0 г (g), з них насичені - 9,2 g (г), вуглеводи – 48,3 g (г), з цих цукри - 31,2 g (г), сіль - 0,82 g (г) Енергетична цінність, калорії: 367,3 ккал (1533,3 кДж)
Умови зберігання: за температури від 2 ºС до 6 ºС в герметично закритій упаковці. Після відкриття упаковки тримати в холодильнику за температури зберігання не більше 5 діб в межах строку придатності.